Mae gan geffylau ciwcymbrau bach a chiwt gryn dipyn o rinweddau, maen nhw'n enwog am eu strwythur crisp a nodweddion haul gwych. Ar gyfer cadwraeth yn y cartref, mae'r llysiau o faint ac amrywiaeth penodol a brynir ar y farchnad yn addas, ond ni fyddant byth yn gyfartal â blas y ffrwythau a dyfir ar eu llain eu hunain.
Cywcymer ghercyn - mathau
Yn gyntaf, gadewch i ni edrych ar y gwahaniaeth rhwng cornichons crispy o fathau eraill. Mae'r gair "cornichon" yn cael ei gyfieithu yn syml iawn ac mae'n golygu "ciwcymbr". Cafodd y enw poblogaidd hwn ei ddyfeisio gan y Ffrancwyr, mae wedi gwreiddio ac yn gyflym daeth yn ffasiynol mewn gwledydd eraill. Gellir cael ciwcymbrennau safonol ar gyfer tir agored trwy gael gwared ar y llwyni arferol o frwdlyd juicy i fyny hyd at 9 cm o hyd. Gelwir grychau llai â maint o 3 cm i 5 cm o bicyll.
Mae tyfwyr llysiau awdurdodedig ac arbenigwyr coginio yn honni ei bod hi'n well prynu tatarau arbennig sydd â ffrwyth bach ar gyfer ciwcymbrau piclo, a nodweddir gan nodweddion gwell. Mae'r ffrwythau'n ysgubol, nid ydynt yn ffurfio ceudod pan fyddant yn aeddfed. Pan na fydd gherkins aeddfed yn tyfu i feintiau enfawr, maent bob amser yn cael eu gosod yn dawel mewn caniau neu eu defnyddio i'w prosesu ar saladau.
Mae'r ciwcymbrau mwyaf poblogaidd yn gherkins:
- Ghercyn Paris,
- Cwmni Merry,
- Gwyfynod F1,
- F1 marinog,
- Cornichon Morafaidd,
- Plant,
- Philipp F1,
- Gwasgfa fechan,
- Mab y gatrawd F1,
- Hoff gen-yng-nghyfraith F1,
- Brownie F1.
Argymhellir, yn hytrach na hen fathau, brynu hybridau o ghercws ciwcymbr, sy'n tyfu ffrwythau bach, sy'n addas i'w cynaeafu ar y cam cynharaf. Mae'r planhigion hyn yn fath o flodeuo yn fenywod yn bennaf, hyd yn oed yn ffurfio glaswellt. Mae eu ligad undydd neu ddeuddydd hyd hyd at 4 cm ac fe'i defnyddir yn berffaith i'w brosesu. Nid yw'n "bensiliau" blasus tenau, ond ciwcymbrau o ansawdd blasus.
Ciwcymbr Moraidd Cornichon
Wrth restru'r mathau gorau o giwcymerau ciwcymbrau, gallwn wahaniaethu ar yr cornichlor Ffafiaidd F1, sydd â nodweddion rhagorol. Gan dyfu hyn yn hybrid, fe gewch gynnyrch sefydlog o ffrwythau masnachol cyfartal heb gwerwder pwyso 68-94 g, sy'n gwrthsefyll clefydau mawr. Mae cynnyrch y llwyni'n cyrraedd 8 kg / m2, sef cyfnod cyfartalog y llystyfiant yw 45 diwrnod. Mae hadau wedi'u hau â dwysedd o blannu hyd at 5 chwistrell am bob 1 m 2 .
Amrywiaeth o ciwcymbres Paris cornichon
Ni allwch chi golli'r ciwcymbrau enwog, cornichon Paris, bydd disgrifiad o'r amrywiaeth Ffrengig yn apelio at y rhan fwyaf o arddwyr sydd am gael cnwd llysiau sefydlog ar y safle bob blwyddyn. Mae siâp y greentail yn ffugffurf, gan bwyso 57-78 g, mae maduradaeth oddeutu 45 diwrnod. Ar ffrwythau crispy gyda thiwbrau mawr mae yna ffug tywyll nodweddiadol, pan fyddant yn aeddfedu mewn blas nid oes unrhyw chwerwder.
Guchesi ciwcymbrau - plannu
Mae plannu ciwcymbrau o gherkins yn y ddaear yn cael ei wneud gan ddull heb egin neu eginblanhigyn, ar y sail hon mae'r amser hau hadau'n symud yn gryf yn dibynnu ar barth hinsoddol rhanbarth penodol. Wrth rewi, mae angen i chi ymyl y ddaear ar unwaith gyda ffilm neu ddeunyddiau eraill. Yn y ciwcymbrau tir agored, fe'u hauir wrth gyrraedd tymereddau nos o 15 °. Mae hadau wedi'u selio i ddyfnder o 3 cm, ffurfiwyd y gwely hadau yn ôl y cynllun o 50x30 cm.
Guchennau Ciwcymbrau - amser plannu
Yn rhan ganolog Rwsia, gall y gherkins am arddio tyfu mewn tai gwydr polycarbonad heb wresogi gael eu hau yn ddiogel yn gynnar ym mis Mai, ar welyau dan y lloches ffilm - o Fai 15, i'r tir agored - yn y degawd diwethaf ym mis Mai. Yn ne Rwsia a Wcráin, mae'r terfynau amser yn cael eu symud i fis Ebrill a dechrau mis Mai. Ar gyfer dechreuwyr, dylai tyfwyr llysiau gael eu harwain gan y tywydd a'r calendr hau ar gyfer eu rhanbarth.
Sut i blannu gherkins ciwcymbr?
Mae hadau wedi'u paratoi a gafodd eu trin â ysgythriad a phrosesu mewn datrysiadau ysgogol yn addas ar gyfer gwaith, mae diheintio deunydd a fewnforir yn cael ei wneud yn ddiwydiannol cyn ei weithredu. Dylid archwilio'r hadau eich hun yn ofalus, gan ddifa hadau difrod neu ysgafn. Mae ciwcymbres yn cael eu plannu yn ôl y rheolau, sydd yr un fath ar gyfer y rhan fwyaf o fathau, ac nid oes unrhyw driciau arbennig yma.
Sut i blannu gherkins ciwcymbr:
- Seiliir gherkins ar gyfer plannu a gofalu gydag eginblanhigion mewn cynwysyddion sy'n mesur oddeutu 10x10 cm gyda'r tyllau draenio wedi'u gwneud.
- Dylid llenwi pots gyda 3/4 o'r pridd.
- Defnyddir y swbstrad maeth ar gyfer llysiau yn gymharol rhydd ac yn ysgafn.
- Asidedd pridd gorau posibl ar gyfer ciwcymbrau - pH 6.5-7.0.
- Fe'ch cynghorir i ychwanegu tail neu gompost i'r potiau.
- Mae hadau wedi'u claddu yn y ddaear am 2-3 cm.
- Gherkins yn egino ar dymheredd o 21-35 ° C
- Ar gyfer twf gorau posibl, mae'r tymheredd yn 21-26 ° C
- Rhaid tyfu tyllau hadau cyn plannu.
- Ar y gwely, mae'r pellter rhwng y llwyni yn cael ei gadw i 2.4 m, ar gyfer planhigion sydd wedi'u stwmpio, mae'n bosib gadael 2.1 m.
- Mae'r cynhaeaf gorau o ghercyn ciwcymbr yn rhoi ar y trwyn.
Sut i dyfu gherkins ciwcymbr?
Nid oes angen tyfu grychau ar dir agored o ddulliau arbennig. Y prif beth yn yr achos hwn yw dyfrio amserol, gwisgo'r gwelyau, rhyddhau'r tir, planhigion ffrwythloni a chynaeafu ffrwythau bob dydd. Mae'n ddymunol gosod y cribau mewn lle cynnes a golau, ond mae sychu gormodol o'r ddaear yn arwain at golli cynaeafu. Mewn hinsawdd poeth, mae amaturiaid yn aml yn defnyddio garddwyr gwrych o blanhigfeydd corn, gan ffurfio cysgod ar gyfer llwyni, gan eu cynilo rhag gwresogi.
Gherkins - dyfrio
Yn ystod cam cyntaf y twf, mae llwyni yn defnyddio llai o elfennau olrhain ac yn gofyn am ychydig o leithder. Dyfrhau yn y cyfnod hwn a gynhyrchir ar gyfnodau 3-5 diwrnod, gan ganolbwyntio ar y tywydd. Mae'r angen am blanhigion mewn lleithder yn cynyddu'n gryf gyda dechrau ffrwyth. Yn y gwres, mae dyfrhau dyddiol yn cael eu gwneud i sicrhau twf arferol y llwyni. Mae nodweddion pridd y gherkins ar gyfer ciwcymbr yn chwarae rhan bwysig. Ar briddoedd ysgafn, gyda thymereddau sy'n codi, mae angen i ddwr llysiau ddwywaith y dydd, fel arall mae eu cynnyrch yn gollwng yn sydyn.
Gherkins - gwisgo ychwanegol
Gwneir ciwcymbrau o gherkins gyda chymorth gwrtaith organig neu fwynau mwynol. Mae yna lawer o gynlluniau ar gyfer cyflwyno sylweddau defnyddiol, fel y gallwch chi ddod o hyd i amserlen gyfleus yn hawdd, gan ganolbwyntio ar eu modd. Gyda phridd da, mae ciwcymbrau â 4 dresin o ansawdd uchel:
- Mae 1 bwydo gherkins yn cael ei wneud 2 wythnos ar ôl plannu. Fe'i cynhyrchir gan slyri mewn cyfran o 1: 6 neu arllwysiad o laswellt mân 1: 5. Gellir disodli organics gydag ateb o 1 llwy fwrdd o urea a 60 g o superffosffad mewn bwced o ddŵr.
- Cynhelir 2 dillad uchaf cyn blodeuo. Cyflwynir y bwyd ar ffurf trwyth o laswellt (1: 5), caiff sylweddau mwynau eu disodli gan ddatrysiad dyfrllyd o lludw (1 gwydr fesul 10 litr). Help da i fwydo foliar o asid borig (1 llwy fwrdd / 1 litr o ddŵr) neu superffosffad (35 g / 10 litr).
- Mae 3 gwisgoedd uchaf yn cael ei wneud yn ystod aeddfedu màs ciwcymbrau. Trwythiad dau ddiwrnod o laswellt mwn (1: 5) neu ateb o urea (50 g / 10 litr) yn cael ei ddefnyddio. Mae wrea'n addas i fwydo llwyni llwyni, yn yr achos hwn fe'i brechir yn y gyfran o 12 g y bwced o ddŵr.
- 4 gwrteithio yn cael ei wneud ar ôl 2 wythnos, mae'n helpu ar briddoedd gwael i gynyddu cyfnod ffrwythau cornichons. Wedi'i ddefnyddio i ddewis trwyth o berlysiau (1: 5), datrysiad o lludw (1 gwydr fesul 10 litr) neu gais foliar o urea (15 g / 10 litr). Mae Ash yn fodd hollol ddiogel, a argymhellir i wneud y cyfnod cynhaeaf cyfan bob 10 diwrnod.
llun6
Tyfu cywion - clefydau a phlâu
O ran sut i dyfu cywcymau, ni ddylai un golli golwg ar y frwydr yn erbyn heintiau peryglus a phryfed, mae'r planhigion yr effeithir arnynt yn rhoi cnwd bach iawn neu'n marw yn gyflym. O'r clefydau dylid dyrannu peronosporoz, ac mae fflachiau ohonynt bob amser yn cael eu harsylwi ym mis Gorffennaf ar ôl dyddiad trwm. Yn erbyn y ffwng, mae'n helpu chwistrellu llwyni gyda'r cyffur "Hyrwyddwr" neu "Aliett".
Mae bacteriosis yn achosi ymddangosiad tyllau mewn llafnau dail, newidiadau yn lliw llwyni, marwolaeth màs gwyrdd. O'i gael gwared â thriniaeth gydag asiantau sy'n cynnwys copr neu "Hyrwyddwr" ffwngladdiadau, "Kuproksat", "Kurzat". O'r pryfed, mae'r mwyaf niweidiol i ghercws ciwcymbr yn bryfed, fflipiau, afaliaid a namau alffalfa. Maent yn difrodi'r egin, egin ifanc, coesau, sugno'r sudd. Am frwydr, defnyddiwch bryfleiddiaid effeithiol o'r math "Actellik" , "Decis" neu "Talstar".