Mae prydau gyda gorchudd di-glynu Teflon wedi dod yn gyfarwydd ym mywyd bob dydd. Nid yw merched fel y bwyd hwnnw'n llosgi, gallwch leihau'r defnydd o fraster wrth goginio. Yn ddiweddar, dechreuodd y wasg ymddangos am wybodaeth am beryglon cotio Teflon. Gadewch i ni geisio canfod a yw Teflon mewn gwirionedd yn niweidiol.
Teflon neu PTEF (polyetetrafluoroethylene) - sylwedd tebyg i blastig, yn cael ei ddefnyddio'n helaeth nid yn unig ym mywyd bob dydd, ond hefyd yn cael ei ddefnyddio mewn meddygaeth, peirianneg trydanol, diwydiant awyrofod. Yn fwy diweddar, mae meddygon wedi perfformio llawdriniaeth i osod implaniad Teflon i berson y rhagwelir ei ddiddymu o fewn blwyddyn. Ymddengys fod yr ateb yn glir: mae niwed Teflon yn cael ei gorgeisio'n glir, oherwydd ni fydd meddygon yn difetha'r claf? Ond nid yw pob un mor anghyfannedd. Mae'n ymddangos bod y deunydd yn anadweithiol o dan amodau arferol, ond pan gaiff ei gynhesu i dymheredd uchel, mae Teflon yn dechrau dadelfennu ac yn rhyddhau sylweddau gwenwynig, un ohonynt yn garcinogen ac yn cyfrannu at ddatblygu canser. Ar yr un pryd, nid yw wyneb allanol y prydau yn newid.
Yn ôl rhywfaint o ddata, ni allwn gludo cotio niweidio dim ond ar dymheredd sy'n agosáu at 300 gradd. Fel arfer, i'r tymheredd hwn, nid yw'r offer coginio yn cynhesu wrth goginio, ac eithrio pan fydd y padell yn aros ar y stôf a gynhwysir neu mae'r prydau wedi'u coginio yn y ffwrn. Hefyd yn effeithio'n andwyol ar gyflwr y Teflon yn gorchuddio unrhyw ddifrod i'r prydau: crafiadau, microscrau. Mae cotio â nam arno yn allyrru gronynnau microsgopig sy'n mynd i mewn i'r corff dynol. Mae arbenigwyr yn argymell, wrth goginio mewn offer coginio Teflon i osgoi microdamagiau, ddefnyddio sbatwla pren a pheidiwch â'i ddefnyddio wrth olchi prydau gyda sbyngau caled a gwelyau golchi.
Rheolau ar gyfer defnyddio offer teflon
Felly, er mwyn osgoi difrod i brydau Teflon, mae'n rhaid arsylwi ar nifer o reolau:
- Peidiwch â gorwresogi offer coginio Teflon ac peidiwch â'i ddefnyddio wrth goginio yn y ffwrn;
- Peidiwch â chrafu'r prydau a pheidiwch â defnyddio gadiau caled wrth adael;
- Peidiwch â defnyddio asiantau glanhau glanweithwyr sgraffinol ac ymosodol, golchwch y prydau yn gywir ;
- prynu prydau o wneuthurwyr enwog;
- Peidiwch â defnyddio offer coginio di-glud am gyfnod hir, prynwch un newydd ar ôl tair i bedair blynedd.
Yn dilyn y rheolau syml hyn, byddwch yn arbed eich iechyd eich hun ac iechyd eich anwyliaid.