Nid y fflat gwydr yn unig yw nofel ffasiwn. Mae ganddi lawer o fanteision, gan gynnwys dylunio modern, coginio cyflym a gweithredu diogel. Mae perchnogion paneli gwydr-ceramig yn gwybod: ar gyfer cyfarpar o'r fath mae angen prydau arbennig. Pa un a pham? Gadewch i ni ddarganfod!
A oes arnom angen prydau arbennig ar gyfer platiau gwydr-ceramig?
Peidiwch ag esgeuluso dymuniadau'r gweithgynhyrchwyr platiau o'r fath mewn perthynas â deunydd gweithgynhyrchu ac ansawdd y prydau. Mae'r eiliadau hyn yn bwysig iawn i sicrhau bod eich plât yn gweithio'n iawn ac am amser hir. Os ydych chi'n defnyddio seigiau nad ydynt wedi'u bwriadu ar gyfer serameg gwydr, yna rydych chi'n peryglu torri eich bywyd gyda hanner gyda'ch dwylo eich hun.
A nawr, gadewch i ni ddarganfod pa fath o brydau y mae'n cael ei goginio ar blât gwydr-ceramig, ac i ba raddau mae'n gwbl amhosibl?
Pa seigiau sy'n addas ar gyfer platiau gwydr-ceramig?
Mae'r gofynion canlynol yn cael eu gosod ar yr offer coginio gwydr-ceramig:
- Yn gyntaf oll, dylai fod â gwaelod fflat llyfn heb unrhyw ryddhad. Mae angen clwythau, patrymau a chaeadau yn absennol ar gyfer cyswllt llawn y prydau gyda'r panel gwydr-ceramig.
- Mae trwch y gwaelod yn un o nodweddion pwysig llestri gwydr. Dylai fod yn ddigonol i osgoi dadgyfeirio gwaelod y prydau pan gynhesu. Felly, prynwch ar gyfer eich plât dim ond prydau gyda gwaelod trwchus. Gall fod ychydig yn gyfansawdd (gan ehangu gyda gwres, bydd y gwaelod yn dwysach ar wyneb y plât), ond dim ond yn ddiamheuol.
- Rhaid i diamedr gwaelod y prydau , p'un a yw'n sosban ffrio, sosban neu sosban, gyd-fynd â'r maint. Mae hyn yn sicrhau trosglwyddo gwres gorau posibl, ni fydd y stôf yn gorwresogi, ac ni chaiff trydan ei wastraffu. Ond nid yw kazanki a phiars ffrio gyda gwaelod crwn rhy fach yn addas i'w defnyddio gyda serameg gwydr.
- O ran y deunydd gweithgynhyrchu, ystyrir y gorau ohonynt yn ddur di-staen. Er mwyn peidio â chael eich camgymryd, tynnwch magnet i'r siop a dod â'r prydau i'r gwaelod. Mae eiddo magnetig yn bwysig iawn ar gyfer gweithrediad priodol y plât. Mae prydau haearn bwrw hefyd yn dda ar gyfer platiau gwydr-ceramig. Ond ni argymhellir defnyddio gwydr, alwminiwm neu offer copr ar gyfer platiau gwydr-ceramig i'w defnyddio. Caiff yr un cyntaf ei gynhesu am amser hir ac mae'n oeri cyn gynted ag y bo modd, bydd yn anodd i chi reoleiddio'r tymheredd gydag ef. A gall potiau gyda'r gwaelod a wneir o gopr neu alwminiwm ddifetha wyneb y plât, gan adael olion arno a lleihau ei fywyd. Wrth brynu, rhowch sylw i'r marciau. Ar y set o brydau sydd eu hangen arnoch, bydd eicon bob amser ar gyfer serameg gwydr. Gellir prynu'r math hwn o brydau, hyd yn oed os caiff ei enameiddio, ei ddiogelu i'w ddefnyddio ar blât gwydr-ceramig. Ar yr un pryd i brynu prydau gyda'r arysgrif "ar gyfer stofiau trydan" nid oes angen - dyma ni'n golygu teils trydan confensiynol heb wenith ceramig gwydr.
- Yn y cyfarwyddiadau i unrhyw blât o serameg gwydr, ysgrifennir y dylai gwaelod y prydau fod yn rhai matte neu sgleiniog,
ond ar yr un pryd yn dywyll . Mae hyn oherwydd y ffaith fod arwynebau sgleiniog llachar yn meddu ar yr adlewyrchiad o ymbelydredd thermol, oherwydd mae'r amser coginio yn cynyddu. Mae'r un peth yn berthnasol i brydau gyda drych gwaelod.
Ac, yn olaf, rydym yn nodi un rheol fwy. Ni ddylid gosod y prydau a ddefnyddiwyd gennych yn flaenorol ar stôf nwy neu drydan ar wydr newydd, hyd yn oed os yw'n cwrdd â'r holl rai uchod. Mae gwaelod y sosban hon eisoes wedi'i dadffurfio o dan ddylanwad fflam a thymheredd uchel, ac nid yw'n gallu darparu gwresogi gorau posibl. Felly, wrth gynllunio prynu plât gwydr-ceramig, ychwanegu at y rhestr o dreuliau yn y dyfodol a phrynu prydau newydd.