Mae gweddill yn y Maldives, nid yn unig yn ymlacio yn unig, dyfroedd glaw y môr a thraethau eira. Mae hefyd yn gyflwyniad i draddodiadau hynafol ynys, yn ogystal â blasu prydau bwyd cenedlaethol. Er mwyn creu argraff ar y wlad yn eithaf cyflawn, mae angen ichi fynd yn ben i mewn i baradwys gastronig yr ynysoedd .
Nodweddion o fwyd Maldiviaidd
Mae pob dysgl, a wasanaethir mewn bwytai lleol, yn cael ei wahaniaethu gan ei fireinio, gwreiddioldeb dyluniad ac yn cyffroi archwaeth bwytawyr. Mae bwyd y Maldives yn cyfuno'n gytûn y traddodiadau Indiaidd, Thai a Tsieineaidd. Mae'r rhan fwyaf o'r prydau cenedlaethol yn cynnwys reis, amrywiol sbeisys, yn bennaf cyri, cnau coco, sudd lemwn a broth pysgod (garudium). Mae'r blasau anarferol o fwyd yn y Maldives ynghlwm wrth Telly fiya (winwns crispy crispy).
Mae ffrwythau sy'n tyfu ar yr ynysoedd yn byw mewn man arbennig. Defnyddir pineaplau, mangau, grawnfriwiau a bananas wrth baratoi pwdinau. Anaml iawn y darganfyddir llysiau ar fyrddau Maldivia, yn ogystal â cyw iâr ac wyau. Mae dofednod yn cael ei goginio'n gyffredinol ar achlysuron arbennig yn unig. Ond mae bwyd y Maldives yn syml anhygoel heb bysgod, y gellir ei ddarganfod ym mhob math o gyfuniadau. Yn enwedig poblogaidd, mae wedi'i ferwi, tiwna wedi'i fwg a'i sychu. Mae pysgod gyda reis, cnau coco, winwns, sudd calch a chili yn sail i ddeiet yr ynyswyr.
Platiau bwyd poblogaidd y Maldives
Wrth deithio o gwmpas y wlad, ni allwch roi cynnig ar:
- pasta "Mas Huni" , sy'n cael ei baratoi o tiwna mwg, wedi'i gymysgu â nionyn, cnau coco a chili;
- pisg pysgod «Kuli Borkiba» - dysgl sbeislyd o bysgod wedi'i ferwi trwy ychwanegu sglodion cnau coco;
- salad o winwns "Fiya Satani" - y ddysgl genedlaethol symlaf, sy'n cynnwys modrwyau nionyn a phupur chili gwyrdd mewn marinâd o sudd calch;
- cyri melyn gyda sboncen o "Torah Cypress" - cawl sbeislyd o dortws (math o zucchini), wedi'i flasu â chriw, sbeisys a chili pupur;
- patties pysgod "Badzhiya" a "Gulha" ar ffurf amlen a phêl wedi'i llenwi â tiwna, sinsir, winwnsyn, winwydd magnolia a phili chili;
- pwdin reis "Handulu Bondibay" - pwdin Maldivian poblogaidd gyda hufen cnau coco;
- pwdin cnau "Dhufun" , a baratowyd o hafenni tenau o gnau o balmen gwyn, wedi'i lapio â gwahanol sbeisys mewn taflen o brestenenen.
Diodydd traddodiadol
Yn y bwyd cenedlaethol, mae Maldives yn llym iawn gydag alcohol - gellir ei brynu dim ond ar hwylfannau twristaidd, mewn gwestai ac mewn siopau di-ddyletswydd yn y maes awyr . Gall dinasyddion tramor sydd wedi derbyn trwydded arbennig storio alcohol yn eu hystafelloedd, ond dim ond at ddefnydd personol.
Mae yna nifer o fathau o ddiodydd heb fod yn alcohol, cynhyrchu lleol a thramor. Yn arbennig o boblogaidd yw'r raa nad yw'n alcohol, sef addurniad o flodau palmwydd melys. Ar yr ynysoedd cyrchfan fawr ac mewn Gwryw, ni argymhellir yfed dŵr tap (ym mhob gwesty mae dŵr potel).