Gelwir bricyll sych yn fricyll sych. A dim ond mathau bach o ffrwythau a elwir yn bricyll sych wedi'u sychu ynghyd â hadau, gan ei fod yn anodd iawn eu gwahanu o'r mwydion. Mae pawb wedi clywed am nodweddion defnyddiol bricyll sych, ond byddwn yn ymgartrefu arnynt yn fanylach yn yr erthygl hon, a hefyd byddwn yn nodi'r gwrthdrawiadau i'w ddefnyddio.
Sut i sychu bricyll?
Nid yw'n ddigon i osod y ffrwythau yn yr haul yn unig i gael y cynnyrch cywir a defnyddiol. Caiff ffrwythau sydd wedi cyrraedd aeddfedrwydd llawn, heb ddifrod a chleisiau, a gasglwyd o'r goeden, ac nid o'r ddaear, eu golchi â dŵr a'u rhyddhau o'r esgyrn. Mae pob cam o goginio yn bwysig ar gyfer cadw eiddo meddyginiaethol bricyll sych. Yna gellir rhoi'r bricyll i mewn i ddŵr berw am ychydig funudau, ond dim mwy. Mae hyn yn eich galluogi i gael gwared â phaill ac anhwylderau amrywiol, yn ogystal â gwallt sy'n cwmpasu wyneb y ffrwythau. Nid oes angen coginio, ond ar ôl iddo wynebu wyneb bricyll sych bydd yn sgleiniog ac yn llyfn.
Mae'r cam nesaf yn sychu'r bricyll yn uniongyrchol. Gellir ei wneud yn yr awyr agored neu mewn thermostatau arbennig. Yn y cartref, mae sychu yn y ffwrn yn bosibl. Mae'n werth cofio, er mwyn gwarchod nodweddion defnyddiol bricyll sych ar gyfer colli pwysau a thrin clefydau amrywiol, mae angen lledaenu'r ffrwythau ar y dellt mewn un haen ac nid yw'n caniatáu iddynt gael eu haenu ar ei gilydd. Mae sychu mewn peiriannau arbennig yn fwy proffidiol, hylan a sychu yn gyflymach yn yr awyr agored, a all barhau rhwng 3 a 15 diwrnod, yn dibynnu ar y tywydd.
Priodweddau defnyddiol bricyll sych
Pennir pa mor ddefnyddiol yw bricyll sych gan:
- fitaminau (A, B, C, PP);
- mwynau (magnesiwm, potasiwm, ffosfforws, calsiwm, haearn, sodiwm);
- asidau organig a phectinau;
- maeth;
- cynnwys uchel o glwcos a ffrwctos.
Mae cynnal digon o fitaminau a halwynau mwynol yn caniatáu defnyddio bricyll sych yn ystod triniaeth gymhleth a phroffylacsis clefydau cardiofasgwlaidd, anemia, gostwng golwg. Ac oherwydd y cynnwys uchel o ffibrau pectin a ffibr, mae priodweddau defnyddiol bricyll sych gyda rhwymedd yn anymarferol. Ac fe allwch chi ddefnyddio'r ddau ffrwythau eu hunain ar gyfer bwyd, a chymhleth o fricyll sych, a bydd y budd ohono'n gwasanaethu'r rhai nad ydynt yn hoffi blas bricyll sych. Mae'r compôp hwn yn well i goginio bob dydd a bwyta'n ffres.
Bydd gwerth maeth uchel a llawer iawn o glwcos yn helpu i golli pwysau. Gellir a dylid disodli'r melysion arferol ar ffurf melysion a chacennau. Mae manteision bricyll sych yn ystod colli pwysau hefyd yn cael eu hesbonio gan ei effaith ddiwretig a llaethog ysgafn. Rhoddir effaith dda erbyn dyddiau dadlwytho ar bricyll sych. Am ddiwrnod, mae angen i chi ddefnyddio dau wydraid o ffrwythau yn raddol, cynhesu â dŵr berw. Dylai'r trwyth sy'n deillio o ganlyniad gael ei feddw yn lle'r te neu goffi arferol.
Difrod i fricyll sych
Yn anffodus, yn aml yn y gweithgynhyrchu diwydiannol o fricyll sych y defnyddir sylffwr deuocsid sylweddau gwenwynig. Fe'i defnyddir fel
Gall sylffwr deuocsid ddinistrio fitamin B1, a gynhwysir mewn bricyll, a hefyd, gall cronni yn y corff achosi adwaith alergaidd, asthma, edema ysgyfaint . Yn werth cofio hyn i ferched beichiog, oherwydd bod manteision bricyll sych yn ystod beichiogrwydd yn amlwg. Bydd defnyddio bricyll sych fel byrbrydau yn dod yn ffynhonnell naturiol o fitaminau a mwynau ar gyfer mam a baban, yn enwedig yn y gaeaf. Yn ffodus, mae cael gwared ar yr elfen wenwynig yn ddigon syml - cyn ei ddefnyddio, arllwys y bricyll sych gyda dŵr berw ac yn mynnu 10-15 munud.