Ar y noson cyn gwyliau'r gaeaf, mae'r ymennydd yn darfu ar ddau feddwl yn ymosodol: "Beth i'w gyfarfod?" A "Beth i goginio ar gyfer y Flwyddyn Newydd?". Ac os nad ydym yn gynghorwyr yn y cwestiwn cyntaf nawr, yna gyda'r ail broblem y byddwn yn ceisio ei ddeall.
Os ydych chi'n gwrando ar argymhellion astrolegwyr yn flynyddol, yna rydych chi'n gwybod - i goginio ar gyfer y Flwyddyn Newydd mae angen yr hyn yr hoffech chi am symbolau'r flwyddyn i ddod, ac yn bwysicaf oll, dylai'r tabl Nadolig lygadu â'i amrywiaeth. A beth ydym ni fel arfer yn paratoi ar gyfer y Flwyddyn Newydd? Yn enwog ar gyfer y salad gwlad gyfan, rydym yn glanhau mandarinau ac yn arllwys sbectol o siampên? Mae popeth yn dda, ond peidiwch ag ofni ryseitiau newydd, efallai anarferol. A hefyd rhoi'r gorau i wneud y bwrdd yn fwyd trwm, ac ar ôl hynny nid yn unig y mae'r llygad yn mwynhau ei siâp ei hun, ond nid y lles yw'r gorau. Gallwch hefyd goginio ar gyfer y Flwyddyn Newydd, sydd nid yn unig yn angenrheidiol i hoff symbol y flwyddyn, ond nid yw hefyd yn eich gwneud yn ofid yn y bore am orfywio.
Felly, ar Noswyl Flwyddyn Newydd, rydym yn coginio prydau ysgafn yn unig, heb anghofio addurno prydau. A beth ydym ni'n draddodiadol yn ei ystyried yn hawsaf? Ni ddylai hynny'n iawn, llysiau a physgod, dim, am gig a melysion, hefyd gael eu hanghofio, ond rydym yn ceisio eu gwneud yn ddirlawn o fraster ac aneffeithlonrwydd eraill. Mae'r pysgod ei hun yn dda, ac os ydych chi'n coginio rholiau cig coch gyda chaws a llysiau gwyrdd ar gyfer y Flwyddyn Newydd, bydd yr archwaeth hwn yn apelio at y gwesteion fel na fydd neb yn cofio Olivier.
Methu â gwneud heb gig, a meddwl beth i'w goginio ar gyfer y Flwyddyn Newydd rhag cig eidion? Ceisiwch wneud llysiau mewn saws gwin, gyda garnis o datws neu gymysgedd o lysiau, wedi'u coginio ar stêm. Yn groes i'r enw pathos, paratowyd y pryd hwn ddim yn anodd, mae'r cig yn cael ei marinogi, wedi'i ffrio o bob ochr a'i dwyn i baratoad yn y ffwrn. Mae'r ffordd hon o wneud yn gwneud tendr cig eidion ac yn sudd, a bydd y saws gwin yn ei gwneud hi'n fwy blasus hyd yn oed. Gallwch wneud canapés gwreiddiol gyda chaws, olewydd, grawnwin, ac, yn gyffredinol, popeth y bydd ffantasïau'n para. Rydyn ni hefyd yn ceisio rhoi croeso i'r bwytawyr gyda thatws diddorol gyda stwffio caws gyda chig o bacwn. Er mwyn gwneud hyn, yn y tatws gorffenedig, gwnewch yn dwfn ac yn cwympo i gysgu caws wedi'i gratio, lapio â bacwn a chogi yn y ffwrn.
Mae cacen melys heb bobi, wedi'i addurno â darnau o ffrwythau neu fwdin cain "Tiramisu" yn berffaith ar gyfer melys.
Ydych chi eisiau synni gwesteion gyda choctel anarferol, ond ddim yn teimlo talent y bartender? Er mwyn peidio â dysgu taflu a dal poteli gyda diodydd gwahanol, rydym yn paratoi ar gyfer sorbet y Flwyddyn Newydd o'r lemwn. Coginiwch y surop o ddŵr a siwgr, yna ychwanegwch zest lemwn, sudd lemwn, fodca a rhewi. Ar ôl ychydig, mae angen i chi ei gael o'r rhewgell a'i gymysgu'n dda i ddileu darnau o rew. Cyn gwasanaethu, rydym yn cymryd y sorbet parod o'r rhewgell ac yn gosod ar y sbectol. Rydym yn ychwanegu sbonên neu ddiod arall i'r gwydr ac yn addurno â dail mintys. Bydd yfed hyfryd a blasus yn ychwanegiad ardderchog i Nos Galan llawen.
Ond y ffordd hawsaf wrth chwilio am fwyd blasus a golau yn nhabl y Flwyddyn Newydd fydd y rhai hynny,
Ac yn bwysicaf oll, byth â bod ofn ffantasi ac ymgorffori'ch ffantasïau coginio mewn bywyd. Wedi'r cyfan, mae bwyd yn lle lle gallwch chi ddarganfod eich potensial creadigol, yma cyn i ni ymgolli'n ddwfn penaethiaid artistiaid a beirdd. Bwydydd gwreiddiol a gwesteion hapus i chi!