Mae Melon yn blanhigyn cymhleth iawn. Nid yn unig y mae'n gwresogi ac yn ysgafn, mae'r llystyfiant hwn hefyd yn anodd ei storio. Felly, caiff ei ddefnyddio'n aml yn ffres neu wedi'i brosesu i jam, ffrwythau candied, melon melon, sych , wedi'i rewi, ac ati.
Ble a sut i storio melon yn iawn gartref?
Mae dewis priodol o ffrwythau ar gyfer storio yn bwysig iawn. Os ydych chi am gadw melon heb golli ei eiddo am sawl mis (uchafswm - tan fis Chwefror), mae angen i chi ddewis ffrwyth ychydig yn anryfus gydag arogl amlwg. Fodd bynnag, ni ddylid cymryd melonau gwyrdd: byddant yn dirywio'n fuan. Y mathau gorau posibl yw Torpeda, Gulaba, Yellow Canarian, Bykovchanka, Zimovka: maent yn cael eu gwahaniaethu gan gynnwys uchel o pectin a chroen trwchus. Dylai'r ffrwythau fod yn rhad ac am ddim o specks, dents, craciau a diffygion eraill.
Mae'r melonau gorau yn cael eu storio mewn cyflwr crog, mewn gridiau, a rhaid i bob ffrwyth fod â'i grid ar wahân. Dylai tanseilio fod fel nad yw melonau yn cyffwrdd â'i gilydd a'r waliau. Dylai'r ystafell gael ei awyru'n rheolaidd.
Ond yn yr oergell ni chaiff melonau eu storio am amser hir. Os nad oes lle arall, rhowch y ffrwythau mewn nythod arbennig, wedi'u gorchuddio â byrlap. Mewn amodau ystafell gyffredin, cedwir melonau am ddim mwy na wythnos. Y prif beth yma yw dileu effaith golau haul uniongyrchol, fel nad yw'r melon yn gorgyffwrdd ac nid yw wedi'i ddifetha.
Fel y mae ymarfer yn dangos, mae cadw melon yn y cartref yn gofyn am wahân i lysiau a ffrwythau eraill. Dylai fod yn hysbys bod afalau, er enghraifft, yn cyflymu'r broses o aeddfedu mwydion, a bod tatws yn "lladd" y blas melon.
Sut i storio melon er mwyn iddo oroesi?
Weithiau caiff melonau eu cynaeafu mewn ffurf anaeddfed. Yn fwyaf aml, gwneir hyn gyda ffrwythau aeddfedu hwyr, sef "aeddfedu" (aeddfedu). Yn yr achos hwn, mae angen i chi ddarparu amodau storio o'r fath, fel na fydd y melon yn dirywio, yn ystod yr amser hwn, ond yn cael ei aeddfedu yn llwyr ac "yn cael blas." Ffordd arall - storio melonau ar silffoedd, wedi'u lapio mewn deunydd meddal (byrlap, brethyn, llif llif). Fel arall, pan fydd mewn cysylltiad ag arwynebau caled, ffurfir decubitus ar y melon, ac mae'r ffetws yn dechrau pydru. Dylai melonau lleyg fod mewn un haen. Yn yr ystafell lle mae melonau yn cael eu storio, rhaid bod microhinsawdd cyfatebol: mae tymheredd yr aer tua 2-4 ° C ac nid yw'r lleithder yn fwy na 70-80%. Yn y fflat gall fod yn falcon neu logia gwydr, yn ddelfrydol dylai'r ystafell fod yn dywyll. Hefyd, gellir rhoi melon mewn bocs gyda thywod er mwyn osgoi anweddu lleithder.
Mae'r ffaith bod y melon eisoes yn aeddfed, yn dangos persawr cryf a thrwyn meddal y ffrwythau.